ottimizza la composizione e la presentazione del tuo menu
servizi
MENU ENGINEERING E DESIGN.
MENU ENGINEERING E DESIGN.
Il Menu Engineering è un processo analitico avanzato che ti permette di ottimizzare la composizione e la presentazione del tuo menu, con l’obiettivo di massimizzare i profitti e migliorare l’esperienza dei tuoi clienti.
SERVIZI
- Food Strategy: La nostra strategia alimentare è studiata per aiutarti a identificare e promuovere i piatti più redditizi. Analizziamo i costi degli ingredienti, i prezzi di vendita e la domanda dei clienti per suggerire modifiche mirate che aumentano la redditività del tuo menu.
- Drink Strategy: Simile alla Food Strategy, la nostra strategia per le bevande si concentra sull’ottimizzazione della tua carta dei drink. Identifichiamo le bevande che generano maggiori profitti e suggeriamo come promuoverle al meglio.
Analisi dei Dati del Menu:
Utilizziamo strumenti di analisi avanzati per valutare la popolarità e la redditività di ciascun piatto e bevanda nel tuo menu. Questo processo include:
- Esame dei Costi e dei Prezzi: Analisi dettagliata dei costi degli ingredienti e dei prezzi di vendita per individuare piatti meno redditizi o poco venduti.
- Valutazione della Domanda: Studio delle preferenze dei clienti per capire quali piatti sono più richiesti e perché.
Categorizzazione dei Piatti:
Classifichiamo i piatti del tuo menu in base alla loro popolarità e margine di profitto, aiutandoti a capire quali sono i tuoi best seller e quali piatti potrebbero necessitare di una rivisitazione.
Ottimizzazione del Menu:
Il nostro approccio all’ottimizzazione del menu comprende:
- Rimozione dei Piatti Meno Redditizi: Eliminazione dei piatti che non generano profitti sufficienti o che non sono popolari tra i clienti.
- Miglioramento della Presentazione del Menu: Riprogettazione del menu per mettere in risalto i piatti più redditizi e quelli che desideri promuovere.
Design del Menu:
Offriamo soluzioni innovative per il design del tuo menu, tra cui:
- Menu Digitali Interattivi: Creazione di menu digitali che possono essere aggiornati facilmente in tempo reale.
- QR Code: Utilizzo di QR code per facilitare l’accesso ai menu digitali tramite dispositivi mobili.
- Menu con Realtà Aumentata: Implementazione di menu AR che permettono ai clienti di vedere rappresentazioni 3D dei piatti prima di ordinarli, migliorando l’esperienza culinaria.
VANTAGGI
Il Menu Engineering offre numerosi vantaggi per il tuo ristorante, migliorando sia la redditività che la soddisfazione dei clienti.
Aumenta i profitti attraverso una selezione mirata dei piatti più redditizi e l’eliminazione di quelli meno vantaggiosi. Ottimizza la gestione delle scorte, riducendo gli sprechi e pianificando acquisti più efficienti. Migliora l’esperienza del cliente con un menu più attraente e interattivo, accessibile tramite QR code.
Il menu digitale, aggiornabile in tempo reale, offre flessibilità e adattabilità alle tendenze di mercato. La fidelizzazione dei clienti aumenta grazie a un menu personalizzato e promozioni mirate. Inoltre, l’adozione di tecnologie innovative, come la realtà aumentata, valorizza il brand del ristorante, distinguendolo dalla concorrenza.
Implementando il Menu Engineering, potrai non solo incrementare i profitti, ma anche offrire un’esperienza culinaria superiore, posizionando il tuo ristorante come leader nel settore. Contattaci oggi per iniziare a sfruttare tutti questi vantaggi!
CREATIVI E COMPETITIVI. FOODDIGY CREA IMPATTO PER LE ATTIVITÀ DEL SETTORE FOOD E RISTORAZIONE.
-02
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
- Ingredientiper marketing di successo
Consideriamo I Nostri Clienti Come Partner Strategici.
